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天満天神梅酒大会2008 グランプリ【明利】梅香 百年梅酒 720ml

天満天神梅酒大会 グランプリ梅香 百年梅酒ばいこう ひゃくねんうめしゅ酒蔵名明利酒類所在地茨城県水戸市元吉田町338原材料梅、醸造アルコール、糖類、ブランデー、蜂蜜製造責任者加藤 高蔵アルコール分14% ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。  当店では未成年者への酒類の販売をしておりません。  お客様のご年齢をご記入ください。ブランデー、蜂蜜をたっぷりと使って仕込んでいます。味わいは単に甘いだけじゃなく、貯蔵に5年以上の時間をかけているので、甘みの中にチョコレートのような複雑な苦味、トロミ、旨みが交じり合っています。得意の個人的ジャンルに分けると「大人の梅酒」シリーズに分類されます。ボリューム感、重厚感たっぷりで、飲むほどに幸せを感じる梅酒です。 ※このバロメーターは梅酒の持つ性格をわかりやすく示したもので品質の優劣を示したものではございません。水戸「偕楽園」は最後の将軍徳川慶喜公の父 水戸藩九代藩主斉昭公(烈公)が1842年に開園し園内には樹齢百年を超える古木をはじめ100種3,000本の梅の花が咲き誇り、全国でも有数の梅の名所として知られています。梅の都、水戸の傑作梅酒「百年梅酒」は厳選された新鮮な国内産青梅で仕込んだ原酒を、五年以上熟成させ、天然水とハチミツ・ブランデーを使って仕上げた自然豊かな梅酒です。まったりリッチなオフタイム参りました、メロメロですm(_ _)m【踊る★えべっさん!】“完熟梅”が福を呼ぶとろみみかんに胸ズッキュン超デカ完熟梅の極上仕上げとっておきの乳酸系梅酒グラスに注いだ瞬間からトロリとその濃厚さを感じさせます。ベースのお酒として使用されるブランデーが華やかに香ると、期待は一挙に高まります。グラスにまとわりつきながら、ゆっくりと流れる黄金色した液体は、柔らかな酸味と甘味が一体となり、凝縮感あふれる味わいを呈します。新鮮な青梅と砂糖、ハチミツとお酒。シンプルな素材の組み合わせが織り成す芸術です。百年梅酒が醸し出す"コク"の秘密。 ブランデー由来の芳醇な香り、ハチミツによる甘味… それだけでは決して出せない奥行き、味わい深さ。 その秘密は、5年にも及ぶ熟成にありました。 収穫されたばかりの青梅は、その爽やかで優しい香り とは裏腹に、強烈な酸味を持っています。そして蒸留 したてのブランデーもしかり。素材それぞれの主張が 激しくぶつかり合います。 そんな素材が同じタンクで混ざり合い、時間を掛けて 「梅酒」へと育ってゆくのです。 大阪市北区の大阪天満宮で開かれていた「天満天神梅酒大会」で、最も優れた梅酒を決める審査が9日開かれ、水戸市の明利酒類の「百年梅酒」が日本一に決まった。百年梅酒には「天下御免」の称号が贈られた。明利酒類の田口稔元さんは表彰式で「名誉に恥じない梅酒を今後も造っていきたい」と話した。大会には全国の酒造会社88社が124銘柄を出品。3日からの期間中に参拝者ら約2000人の投票で上位14銘柄が選ばれ、この日の審査でソムリエとバーテンダー計5人が順位を決めた。審査委員長でソムリエの古川豊明さんは「梅酒らしいバランスの良さがあった」と評価した。(共同通信社)

扱っているお店は、梅酒屋 さんです.



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