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パイナップルや杏子のようにフルーティーな吟醸香の美酒。亀泉【CEL-24】純米吟醸生原酒 720ml 高知県、亀泉酒造(株)、日本酒、薫酒 05P17may10

豊かに立ち昇る吟醸香はパイナップルや杏子のようにフルーティーで艶やかです。今季、第一弾は日本酒度マイナス8.5、酸度1.9、アルコール分14.8度という数値になり、この【CEL-24】酵母本来の特長を反映させた酒質で、遅摘みぶどうの白ワインのような豊かな甘みと爽やかな酸味との、絶妙なバランスをもった味わいが楽しめます。当商品は生酒です。品質保持の為、配送方法は【クール便】を推奨致します。 産地高知県醸造元亀泉酒造(株)容量720ml造り純米吟醸生原酒原料米八反錦精米歩合50%蔵出し月2010年1月保存方法要冷蔵土佐の銘醸蔵、亀泉酒造(株)。代表取締役社長の西原一民さんは、杜氏も務める情熱の技術者です。当店にも今まで何度も来店されてますが、私のわがままをいつも受け入れて下さり、人格者として、そして醸造家として、私が最も信頼を寄せる蔵元の一人です。高知県では、高知県工業技術センターの研究によって独自の酵母が開発され、A-14やCEL-19、そしてCEL-24にAC-17、KW-77など、それぞれに特徴のある5種類の酵母があり、高知県内の酒蔵さんに広く用いられておりますが、亀泉酒造でもこれらの酵母を駆使し、様々なタイプの美酒を醸しております。特に、平成5年に開発されたCEL-24酵母は非常に個性的で、亀泉酒造が試験醸造を任された折、初年度に小仕込のタンクで醸造したのですが、私はすっかりその風味に魅了され、醸造したお酒のほとんどを、当店で販売させて頂いたほどでした。香り高い純米大吟醸や純米吟醸、土佐の辛口のイメージにぴったりの吟醸や特別純米など、県内トップレベルの醸造技術の高さを誇る亀泉酒造ならではの高品質な美酒が沢山あります。美酒の三河屋では、亀泉酒造(株)との太い繋がりをもって、皆様に多くの【亀泉】をご提案申し上げたいと考えております。御自宅用に、そしてまた様々なギフト用にもご利用下さい。簡易包装は無料、化粧箱入り通常包装は別途200円(税込)です。包装紙・シール又はリボン等は美酒の三河屋にお任せ下さい。パーティ・記念日・誕生日・贈り物・御礼・御祝・内祝・ご挨拶・御年賀・バレンタイン・バレンタインデー・桃の節句・ひな祭り・ホワイトデー・お花見・母の日・父の日・御中元・敬老の日・ハロウィン・七五三・御歳暮・クリスマスプレゼント・お取寄せ・・・☆お客様の声☆ この商品をご購入した人は、こんな商品にも興味をもっています。 亀泉【仕込十八號】 山田錦 純米吟醸生酒 亀泉 純米大吟醸 鑑評会出品用酒 亀泉 【美酒の旅?土佐出間】 純米吟醸生酒 金泉、亀泉、苗加屋 3本飲み比べセット VOL.1

扱っているお店は、美酒の三河屋 さんです.



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